Frango na Cerveja!

Oi gente!

Há muito tempo não posto receitinhas por aqui, então hoje fiz o frango na cerveja e resolvi postar!
É daquelas receitas que até quem nunca entra na cozinha vai saber fazer, não tem erro! E fica delicioso!

Ingredientes:

• 1 bandejinha de frango (pode ser coxa e/ou sobrecoxa)
• 1 pacotinho de creme de cebola
• 1 latinha de cerveja (pode ser a mais barata...sol! haha)

Modo de preparo:

• Misture tudo numa vasilha e deixe descansar por uns 15 minutinhos. Nessa hora você pode furar os pedaços de frango com uma faca para que a cerveja e o creme penetrem nos pedaços.

• Leve ao forno até dourar. Forrei a forma com papel alumínio, pro frango cozinhar direitinho.

ANTES

DEPOIS

Quem testar a receita volta pra contar!! Espero que gostem!

Bjinhos, fiquem com Deus!

Pra refletir:

"Na verdade, na verdade vos digo que aquele que crê em mim tem a vida eterna."João 6:47-48

Culinária - Receita de Guacamole!

Oi gente!

Esses dias saí pra comemorar o aniversário de uma amiga e fomos a um restaurante mexicano! Estranhei um pouco a comida, mas amei o tal do guacamole! Queria muito aprender a fazer, e por coincidência recebi o feed de um blog, da Pâmela Brandão, onde ela postava essa receita!
Pra quem nunca comeu, pensa positivo... vc não misturaria esses ingredientes na sua casa, mas os mexicanos misturaram e prestou!
Então, mãos a obra:

Ingredientes:

2 a 3 abacates pequenos maduros (ou 1 grande)
1 tomate, picado
1 punhado pequeno de coentro, picado fininho (pode fazer sem se vc não gostar de coentro)
1 a 2 dentes de alho, amassados e picados
Suco de 1 limão
1 colher (chá) de pimenta calabresa
Sal a gosto

Preparo:
Corte o abacate ao meio, remova o caroço e com a ajuda de uma colher, retire o interior e coloque numa tigela. Com um garfo amasse o abacate, cuidado para não amassar demais. Acrescente o tomate picado, coentro, alho, pimenta, limão e salpique o sal. Misture bem.

A mistura? Fica assim ó:

Isso do lado é tipo aqueles doritos sabe?

 E tira de perto, pra não comer tudo de uma vez!

Ótimo  tira gosto pra receber visitas!

Podem fazer, sem medo de serem felizes (como diria minha mãe)!

 É muito bom!

 Bjinho pra vcs, fiquem com Deus!

Pra refletir: ‎"Nosso dever é praticar aquilo que é correto; as consequências pertecem a Deus...É para você e eu fazermos o correto, ainda que os céus caiam, precisamos seguir a ordem de Cristo, apesar das consequências...Senhores, o que podemos fazer em relação as consequências? Que caiam os céus mas que o homem seja obediente a seu Senhor e fiel á sua vontade. Ó homem de Deus, seja íntegro e não tema. As consequências pertencem a Deus e não a você."

C. H. Spurgeon

Arroz Doce

Oi gente!
Como passaram o Natal e Reveillon? Espero que tudo bem!
Passei o Reveillon numa chácara com minha família e levei arroz doce! Tinha muito tempo que não comia (tem cara de infância), mas depois que me casei resolvi testar receitas e voltei a fazer. Como fez sucesso na chácara, resolvi postar pra vcs!
Então vamos à receita:

Ingredientes:
2 copos de arroz
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de cravo
raspa da casca de 1 laranja
1 colher sopa rasa de canela em pó
3 caixas de leite condensado
leite pra dar o ponto

Modo de preparo:
Cozinhe o arroz com água, o açúcar, a canela, o cravo e a casca de laranja. Após cozido, misture o leite condensado e coloque o leite até chegar ao ponto do seu gosto.
Obs: Não deixe engrossar muito no fogo, pois sempre que levei pra geladeira "secou" um pouco. Como fiz em muito, sempre que ia servir colocava um pouco de leite e mornava...huuuuuummmm... pefeito!

E aí, que tal voltar à infância? Você também comia arroz doce? Se testar a receita me conta o que achou!

Bjinhos, fiquem com DEUS!

Pra refletir: 

"Que as palavras dos meus lábios e o meditar do meu coração agradem a Ti, oh Senhor!"

Medalhão de frango ao molho

Oi meninas!

Fiquei super feliz esses dias. Recebi um email com depoimento de uma leitora muito especial, a Laurinha, dizendo que fez o "macarrão perfeito" que postei a receita aqui no blog e que as visitas amaram. Isso me deixa super feliz, afinal esse é o intuito desse quadro, trazer receitas simples e deliciosas e também ajudar pessoas que não sabem cozinhar e estão começando agora (não é o caso dela!).
Então... pra hj eu trouxe outra receita muito boa, que fizemos na ceia de Natal antecipado dos amigos da minha igreja:

Medalhão de frango ao molho

1 kg filé de peito de frango
fatias de bacon (o suficiente pra enrolar 1 kg de peito de frango)
2 copos de requeijão
1 molho de tomate

• Temperar os filés de peito de frango normalmente, a gosto.
• Enrolar os filés de peito de frango envolto nas fatias de bacon e colocar palito para prender, tipo medalhão. 
• Fritar os medalhões até dourar e reservá-los. Vão ficar assim:

Obs: Coloque pouco ou nenhum óleo na panela, já que o bacon já tem gordura suficiente. Apenas tenha o cuidado de mexer sempre para não grudar na panela e queimar.

• Adicionar o molho de tomate no óleo, alho, cebola e sal (cuidado pra não exagerar muito no sal, pois os medalhões já estão temperados) para fazer o molho.  
• Adicionar um pouco de água para o molho, em fogo baixo até engrossar .
• Adicionar o requeijão cremoso e por fim os medalhões. 

DICA: Servir com ervilhas frescas refogadas na manteiga e arroz. 

Gostaram? 

Então mãos a obra e bom apetite!

Pra refletir:

O verdadeiro sentido do Natal: "Ela dará à luz um filho e lhe porás o nome de 

Jesus, porque ele salvará o seu povo dos pecados deles. " Mateus 1.21

Macarrão p-e-r-f-e-i-t-o!

Oi gente!
Lembra que na última postagem de culinária eu disse sobre um macarrão maravilhoso? Pois é... hj vou ensinar a fazê-lo. Tirei uma foto pra mostrar como fica quando sai do forno: 

(gente, o pirex ficou sujo pq misturei o macarrão com molho dentro do próprio refratário, antes de levar ao forno. Assim, se vc for servir pra visitas ou mesmo se quiser uma aparência melhor, misture em outro recipiente e só depois coloque no refratário, ok?)

Vamos à receita!

• Cozinhar ½ pacote de macarrão penne na água com óleo e sal a gosto.
• Cozinhar na panela de pressão 1 bandejinha de peito de frango, temperado à gosto.
• Quando o macarrão estiver cozido, escorra, misture com 1 pomarola e reserve.
• Desfie o frango e reserve.
• Faça um molho branco. Ao invés de sal, tempere-o com 1 tablete de caldo de frango.
• Misture o macarrão, o frango desfiado e o molho branco e coloque no refratário. 
• Cubra com fatias de mussarela. Obs: se vc é como eu que aaaama queijo, rale um pouco de mussarela e misture aos outros ingredientes antes de colocar as fatias. Assim, vai dar aquele efeito "liguinha" de queijo que eu amooo! rsss.
• Leve ao forno até o queijo derreter e o molho ferver.
• Sirva sozinho ou acompanhado de arroz e... bon appetit!

Quem fizer me avisa ou manda foto pra eu postar aqui no blog! 

Super beijo, fiquem com Deus e bom feriado! ;)

Comentem!

Pra refletir:

‎"Elevo os olhos para os montes: de onde me virá o socorro?

O meu socorro vem do SENHOR que fez o céu e a terra. " 

Salmos 121:1,2

Salada de Macarrão Parafuso

Oi gente querida! =)
Hoje trouxe pra vocês uma receita super simples. Com certeza muitas de vocês já conhecem, mas sempre tem alguém né...

Então... mãos à obra!
Após cozinhar o macarrão parafuso (a quantidade vai depender do nº de pessoas. Lembre-se que aumenta bastante quando misturados todos os ingredientes!) na água com óleo e sal a gosto (hehehe... tudo explicadinho, vai que tem leitora que nunca entrou na cozinha...), escorra o mesmo e coloque numa travessa. 
Os ingredientes são os mais variados e a quantidade de cada um depende do seu gosto. Eu coloco batata, cenoura (bem mais fácil se for aquela seleta, em lata. Se você não tiver uma dessas, cozinhe esses legumes na água e sal e corte em cubinhos. Um de cada basta), ervilha, ovo cozido (picado em rodelas), bacon (cortado em pedacinhos e já frito), uva passa, azeitona (sem caroço), tomate (um basta. Cortado em cubinhos ou ao meio se for tomate cereja). Junte todos esses ingredientes ao macarrão e mais 2 colheres de sopa de maionese (só o suficiente pra dar liga, eu não gosto muito quando fica com o gosto). 
Misture tudo e sirva. Essa receita é prática, rápida de fazer e vai bem com só uma carne ou carne, arroz e feijão... vc escolhe! A única coisa certa é que ninguém deixa de comer!

Simples, simples...

Se alguém fizer me conta qq deu! 

No sábado vou fazer um macarrão maravilhoso, depois posto a receita!

Um super beijo, fiquem com Deus e comentem!

Pra refletir: 

‎"Tudo o que vem de Deus deixa a alma tranquila mesmo diante de aflições e contradições."